21 июня в Митякинском отделении Тарасовского многопрофильного техникума прошёл квалификационный экзамен по профессиональному модулю ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов в группе 215 2 курса по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Правила проведения: организация рабочего места, выбор оборудования, инвентаря и посуды, составление технологической карты, расчёт сырья, приготовление блюда, органолептическая оценка качества. В процессе выполнения задания обучающиеся продемонстрировали хорошие знания при работе с оборудованием, навыки и умения при приготовлении полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий.