Демонстрационный экзамен по компетенции № 34 «Поварское дело» 

Выпускники ГБПОУ РО «ТМПТ» группы № 5 по профессии 43.01.09 Повар, кондитер в период с 27 июня 2022 г. по 30 июня 2022 года проходили государственную итоговую аттестацию в форме защиты выпускной квалификационной работы в виде демонстрационного экзамена на площадке центра проведения демонстрационного экзамена (ЦПДЭ), аккредитованного по стандартам Ворлдскиллс Россия на базе ГБПОУ РО «Митякинский техникум агротехнологий и питания» по компетенции № 34 «Поварское дело».

Цели и задачи демонстрационного экзамена - повышение престижа профессий системы СПО и независимой оценки уровня знаний, умений, навыков, позволяющих вести профессиональную деятельность выпускников.

 Демонстрационный экзамен проводился с использованием комплекта оценочной документации КОД № 1.2 где оценивались знания, умения и навыки в соответствии со спецификой стандарта компетенции «Поварское дело ». В демонстрационном экзамене приняли участие наши выпускники гр 5 по профессии  «Повар, кондитер» в количестве 26 человек

К независимой оценке деятельности обучающихся были привлечены 6 экспертов из числа преподавателей и мастеров ПО образовательных организаций Ростовской области, а также представители работодателей. Все эксперты имеют свидетельства «Эксперт демонстрационного экзамена».

Во время сдачи экзамена ребята продемонстрировали высокий уровень практической подготовки. Все обучающиеся справились с заданием в полном объеме. 

 Сдача оценивалась в баллах всего 35,55. Высший балл заданий составил 27,4 баллов, минимальный результат – 14,21 баллов, средний  - 22, 81 %.

Из 23 обучающихся прошедших Демонстрационный экзамен получили: отлично – 57%, хорошо – 39%, удовлетворительно – 4 %.