На базе Тарасовского многопрофильного техникума при поддержке ЦОПП по Ростовской области прошел демонстрационный экзамен в рамках государственной итоговой аттестации для выпускников заочного отделения по специальности «Поварское и кондитерское дело». В ходе экзамена студенты подтвердили уровень освоения профессиональных компетенций в условиях, максимально приближенных к реальному производству. Задания охватывали ключевые модули : -Приготовление и оформление горячих блюд из птицы; - Производство кондитерских изделий; - Технологические расчеты. Качество работ оценивала независимая экспертная комиссия. Критерии оценки :соблюдение технологии, санитария и гигиена, точность расчетов, эстетика подачи и соблюдение временных нормативов. Результаты экзамена: все студенты сдали экзамен на хорошо и отлично. Благодарим преподавателей и экспертов за участие в проведении экзамена. Поздравляем студентов с успешным завершением важного этапа обучения !!!
#СПОмедиа
#ДемонстрационныйЭкзамен
#ДЭ #ИРПО
