Лаборатория № 16 "Торгово-технического

оборудования и технического оснащения и организации рабочего места".

    Лаборатория торгово-технического оборудования и технического оснащения и организации рабочего места – это учебное помещение, оснащенное наглядными пособиями, учебным оборудованием, мебелью и техническими средствами обучения, в котором проводится учебная и методическая работа по дисциплине.   Оборудование лаборатории  состоит из трёх основных частей:1) специальной мебели и приспособлений, 2) учебных пособий, 3) весоизмерительное оборудование и контрольно-кассовое оборудование. В лаборатории имеются следующие стенды: «Классификация торгового оборудования», «Торговый инвентарь», «Мебель торговых предприятий»,  «Холодильное оборудование», «Весоизмерительное оборудование», «Измельчительно-режущее, упаковочное и тепловое оборудование». Периодически обновляется контрольно-кассовое оборудование. На занятиях учебной практики используются настенные плакаты, наглядные пособия, схемы, презентации, а также дидактический материал и электронные УМК. В кабинете имеется книжный фонд, содержащий учебники, рабочие тетради, справочники.